I
Comuni - Castel di Judica
Castel
di Judica conta 5.262 abitanti e ha una superficie di 10.228.
E'
un centro agricolo e vanta una ricca coltivazione di cereali,
agrumi e olive che si possono gustare nell'annuale Mostra-Mercato
dell'Agricoltura che si tiene nel mese di maggio. Alla Fiera
artigianale di agosto si possono ammirare invece i caratteristici
lavori di ricamo fatti a mano. Di rilevante importanza è
anche l'allevamento di ovini, bovini e caprini.
Il
nome originale del paese era Giardinelli, perchè su
tutto il territorio erano presenti numerosi agrumeti. Il nome
odierno fu proposto e accettato nel 1933 per la vicinanza
con l'omonimo monte. Il primo nucleo abitato sorse in epoca
greca e in seguito fu conquista dei Normanni. Successivamente
fu sotto la giurisdizione della vicina Caltagirone sino a
quando divenne comune autonomo.
La
Chiesa Madre fu eretta nel 1700 ed è dedicata alla
Madonna delle Grazie. Nelle zone limitrofe al paese si trova
un'importante area archeologica detta Monte Judica in cui
sono stati rinvenuti numerosi resti di un insediamento greco
del V secolo a.C.
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